Menús

Día 3: Miercoles de 1 a 5 p.m.  Tamales Colorados Güicoyitos Rellenos Arroz en Leche

Tamales Colorados: Hechos de harina de maíz y arroz, con salsa de chile pimiento rojo, tomate, miltomate (tomatillo), chiles secos y especias. Envueltos en hoja de plátano y cocinados al vapor.  Poco picante.

Güicoyitos Rellenos: Los güicoyitos son pequeños zucchinis redondos. El relleno es una mezcla sofrita de ejote, tomates, cebollas, ajo y perejil.

Arroz en Leche: Postre hecho de arroz cocido con azúcar, canela y leche.

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